lørdag den 4. februar 2012

Chokoladehjerte i skjul


Jeg har afprøvet min nyeste bageform. Jeg fandt den hos De Leukste Tarten Shop i Holland, da jeg skulle bestille varer. Her er den over 100 kr billigere end herhjemme og så ville det jo være fjollet, hvis jeg ikke liiige bestilte den, nu jeg alligevel skulle betale for fragten...
Der fulgte et lille hæfte med formen med 4 forskellige opskrifter. Jeg valgte chokoladekagen.

Sådan ser formene ud:


Sådan ser de bagte bunde ud:


Den nederste...


og den øverste:


Kagen er samlet og har lige for en sikkerheds skyld fået et stykke kageplastik omkring sig:


Kagen trækker mens man laver frosting. Min blev dog pakket ind i husholdningsfilm og trak til næste dag, hvor den blev pyntet med en både sød og samtidig frisk Orange Frosting.


Og så højdepunktet:

Indeni kagen er der et fint hjerte - her er det fyld af ganache (Marabou mælkechokolade med appelsinkrokant). Man kan også fylde med is eller mousse.
Næste gang vil jeg prøve en af de andre opskrifter i hæftet eller måske en Drømmekage...