fredag den 31. december 2021

Nytårs chokolader

Store mørke chokoladedråber med pynt af bladguld og sølvfarvet stænk. Chokoladerne indeholder en ganache af den karamelagtige gold-chokolade og små chokoladeperler.

I bunden af chokoladerne er sat et smukt transfersheet med det nye årstal.

Stjernen er Gold-chokolade med guld og hvide stænk på overfladen samt fyld af en chokoladeganache af Coconut Macrons - en sæson-vare fra Ritter Sport. Den er virkelig god med en svag kokossmag.

Opskrifter
Gold-ganache
Coconut chokoladeganache