Skæv fødselsdagskage

Min søde svoger bliver 50 år på mandag og det har vi fejret i dag. Jeg havde desserten med, en Topsy Turvy-kage (skæv kage). Den blev nu ikke så skæv som jeg havde planlagt i mit hoved, men det gik an af en første gangs fyldt skæv kage.

ag

Kagerne indeholder 3 vaniljelagkagebunde, 1 lag hindbærmousse, 1 lag Toblerone/Nougatcreme og 1 lag kokosmousse. De er opsmurt med Svejtsisk chokolademarengscreme og overtrukket med blandet marcipan og sugarpaste.

Kagerne er pyntet med billeder af familien.

Kagerne måler Ø 16 cm og Ø26 cm. Begge kager blev 10 cm høje. Der er sat træ-pinde i den nederste kage for at holde vægten fra den øverste kage (der står på et papfad), samt 1 pind gennem begge for at de ikke skulle skride fra hinanden under transporten.

Hjertelig tillykke med fødselsdagen :D