Nu er tiden kommet, hvor min datter snart bliver 18 år og det gør hendes venner og veninder også. I dag er det Amalie, der skal fejres af familie og venner.
Kagen består af 4 lagkagebunde, 2 med chokolade og 2 med vanilje. Der er et lag creme med Dulche de Leche og hakket karamelchokolade, et lag med hindbærmousse og et lag med Tobleronecreme.
Kagen er smurt op med Svejtsisk chokoladecreme og overtrukket med blandet marcipan og hvid fondant. Langs kanten er et bånd af chokoladefondant. Pynten er også af fondant.
Kagen måler 25x25 og er 8 cm høj.
Stort tillykke til Amalie :)
