For få dage siden sad jeg på skønne Kreta og modtog en sms fra min søde kollega Annette. Hun fortalte, at hun og Søren (kæresten) havde besluttet sig for at blive gift ... i dag! Om jeg kunne hjælpe...?
Frisk som jeg var på ferien sagde jeg ja, hvilket vil sige, at jeg nu skulle lave en kage på små 2 dage til ca 40 personer.
Det gik og her er så kagen.
Den indeholder 3 lyse lagkagebunde med fyld af hindbær/ribsmousse og Tobleroneganache. Den er opsmurt med svejtsisk chokolademarengscreme og er overtrukket med blandet marcipan og fondant fra Kagebutikken.
Det store hjerte måler 30 cm og det lille hjerte måler 15 cm. Begge er 8,5 cm høje.
Stort tillykke til jer begge to :D
(PS og tillykke til Annette med fødselsdagen i dag)
Med denne udsigt kan man jo klare alt...
