fredag den 19. december 2014

Juletrøfler


Opskriften er super enkel:

1,25 dl piskefløde
150 g god chokolade (lys eller mørk)
1 tsk. f.eks. Whisky, Bailey eller kaffe

Hak chokoladen fint. Kog fløden op under omrøring og hæld den over den hakkede chokolade. Rør stille og roligt indtil du har en homogen masse. Tilsæt spiritusen eller kaffe - og rør igen.
Hæld i forme eller stil på køl til massen er kold og fast - og rul så til små kugler. Tril dem evt. i kakao, kokos eller hakket nødder.
Opbevares i en lufttæt beholder på køl.

1 kommentar: