mandag den 6. april 2015

Påskekage til familien


Sikke en lækker påskekage vi fik i dag.
Det er bestemt ikke sidste gang vi skal have den. Den var både frisk og sød på samme tid.



Kagen indeholdt 3 vaniljelagkagebunde og havde fyld af passionsfrugtmousse og ganache af Marabou Daim og lidt mørk Toblerone. Den var smurt op med svejtsisk marengssmørcreme med lidt revet limeskal i. Overtræk var blandet marcipan og chokoladefondant.

På toppen var der hjemmelavet karamelchokolade-fuglereder, som var sat fast med chokoladecreme og ristet kokos..

Så ja, det blev en GOD PÅSKE :)

3 kommentarer:

  1. Ihhh, jeg ville gerne ha set snittet i kagen :-) lyder som skønne ingredienser

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja og jeg havde ovenikøbet kamera med, men glemte det. Den var også blevet lidt blød i midten (for længe ude inden den blev skåret), så det var svært at skære pæne stykker ;(
      Men næste gang ... :)

      Slet