søndag den 28. februar 2016

En gave til Nina



Min søde veninde Nina, tilbage fra gymnasie-tiden har fødselsdag i dag. Kagen her skal hun have med på arbejdet i morgen til alle sine kolleger.



Kagen indeholder 2 bunde af Bondekonens Chokoladekage og 1 Drømmekagebund. Bundene er stænket med hjemmelavet hindbærsirup. Der er Ninas yndlingsfyld i kagen - hindbærmousse og Tobleroneganache.
Kagen blev smurt op med Svejtsisk marengssmørcreme og overtrukket med blandet fondant/marcipan.



Roserne har jeg formet i fondant og sløjfen er lavet af marcipan og chokoladefondant (fra Satin Ice).



Kagen måler 30x30x8 cm og vejer.... meget :)

Kæmpe tillykke, søde Nina :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar