Dette er min yndlings chokoladekage. Den kan både bruges som en hel kage og den kan skæres i bunde og fyldes med en god bærmousse, gerne lidt syrlig.
Denne er blot smurt op med marenssmørcreme med hvid chokolade og lime, overtrukket med fondant og så pyntet med barok-mønster af brunt fondant (smager også lidt af chokolade).
Formen jeg har brugt er købt hos Specialkøbmanden.
