onsdag den 8. juni 2011

Kransekage af mørk marcipan


Jeg ville prøve at lave noget med min marcipan med kakao fra Odense Marcipan. Den er meget fugtig og det havde jeg stor "fornøjelse" af under hele tilberedningen!!
Jeg brugte:

800 g Marcipan med kakaosmag (2 pakker)
300 g flormelis
80 g æggehvide

Røre røre rundt i æltemaskinen og rulle ud til stænger eller kugler (meget klistret!). Nogle blev vendt i hakket mandler.
Bagte dem i ca. 15-20 min.
Dagen efter dyppede jeg dem i mørk chokolade, kolde direkte fra køleskabet. Ind i køleskabet igen på en bageplade med bagepapir - og nu smager de himmelsk. Ikke af kakao, bare af kranskage med chokolade på.
Lige til at tage med til nogle af kollegerne til et lille sommerarrangement i morgen.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar