lørdag den 17. september 2011

Claudias kage


Claudia bliver 11 år den 21. september, men skal holde fødselsdag nu.
Hun får denne skønne tøse-kage med drømmekagebunde med ekstra vanilje og fyld af hindbærmousse og ganache af Marabou med daim.


Kagen er smurt op med islandsk chokoladesmørcreme og overtrukket med hindbær-fondant.

Pynten er masser af glimmer og sukkerperler.



Kagen måler 20 cm og er ca. 8 cm høj.

Et kæmpe tillykke til Claudia :-)

7 kommentarer:

  1. Hvor er den flot - hindbærfondant, er det noget du selv laver?

    SvarSlet
  2. Nej Anne, jeg køber det hos Din Kage eller De Leukste Tarten Shop i Holland:-) Husk lidt tylosepulver ellers er det svært at arbejde med.

    http://dinkage.dk/fondant-sugarpaste-og-marcipan-66/funcakes-fondant-hindbaer-250-gr-647.html

    SvarSlet
  3. Jeg har ikke hørt om hindbær-fonddant før, måske jeg skulle prøve engang, bare fordi...

    SvarSlet
  4. Hej Nanna ! hvordan har du lavet de der elleve taller med en form eller bare skåret ud i tyk fondant
    mvh Nanna

    SvarSlet
  5. Hej selv Nanna;-)
    Dem har jeg stukket ud i ret tyk fondant med tylosepulver i. Så stak jeg en tandstik i for at de kunne stå i kagen. Til slut penslede jeg dem med lilla dust.

    SvarSlet
  6. hvor har du købt tallene og bogstaverne de er vildt fine
    :-)

    SvarSlet
  7. Hej alle sammen.

    Så lige de fine kager i har lavet. Vil bare lige nævne www.cakesandmore.dk - de har lidt billigere fondant og fører og Satin Ice, som bare er fantastisk at arbejde med.

    Indtil videre er de de enenste som jeg kender som forhandler det :-)

    SvarSlet