lørdag den 21. januar 2012

Banankage


Kage eller 2 stk. kagebunde

125 g blødt smør
175 g sukker
2 æg
2 mosede bananer
1 tsk bikarbonat/natron
2 spk kogende mælk
1 spk bagepulver
225 g mel

Smør en form på 20 cm (kagen hæver ikke særlig meget og denne portion kan derfor kun deles i 2 bunde).

Rør smør og sukker luftigt. Tilsæt et æg af gangen mens der røres. Rør de moste bananer i. Opløs bikarbonat/natron i den kogende mælk. Bland mel og bagepulver. Bland mælkeblandingen og melblandingen i dejen. Bages i den smurte form i ca. 40 min ved 180 g eller en 15 cm kaka i ca 50 min ved 180 g.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar