lørdag den 28. april 2012

Maj's hestekage


Maj bliver snart 14 år og hun er vild med heste og ridning (... og karate, men det er en helt anden historie).
Maj er også vild med chokolade, så hendes kage består af 3 bunde chokoladekage med appelsinjuice og 2 lag ganache af nougat og mørk Toblerone.
Bundene blev smurt med et tyndt lag abrikosmarmelade inden de blev lagt sammen. Hele kagen er smurt op med Svejtsisk Marengschokoladecreme med appelsinpasta. Det kan jo trods alt godt blive lidt for meget med al den chokolade.
Jeg overtrak kagen med blandet marcipan og sugarpaste.


Stort tillykke til Maj :D

4 kommentarer:

  1. Flot kage nanna :) du er super god

    SvarSlet
  2. IIhh som fuldblods hestemor, så finder jeg din kage som et rent mesterværk, jeg skal til og i gang med min første 8 års hestefødselsdag ;0) og jeg glæder mig tak for inspiration.

    SvarSlet
  3. Fuldblods hestemor ha ha :D
    Rigtig god fornøjelse med din kage.

    SvarSlet