lørdag den 1. juni 2013

Cecilie 20 år


Kagen til Cecilie er en tro kopi af en tidligere kage, men udseendet og indholdet lokkede, så det blev en vers. 2 :)

Kagen indeholder 2 chokoladelagkagebunde og 2 vaniljelagkagebunde. Der er fyld af hindbærmousse og en ganache af Toblerone samt en ganache af karamel (Dulce de Leche) med hakket karamelchokolade på.


Kagen er opsmurt med chokoladecreme og overtrukket med blandet fondant/marcipan.

Stort tillykke til Cecilie :D

9 kommentarer:

  1. Den var så flot, og smagte fantastisk!! :-)

    SvarSlet
  2. Super dejligt at høre, Cecilie :)

    SvarSlet
  3. Hvor mange personer er den til og hvor kan jeg se opskrifterne henne

    SvarSlet
  4. Hvor kan jeg finde opskrifter på lagkage bunde der er brugt til den kage

    SvarSlet
  5. Opskriften til bundene finder du under Opskrifter bunde, de hedder "Super lagkagebunde".
    Hindbærmousse findes under "Opskrifter fyld" og Toblerone findes under Opskrifter chokoladecreme og hedder "Chokoladecreme og ganache".
    Cremen med Dulce de Leche er piskefløde med DdL og hakket karamelchokolade ovenpå.
    Kagen passede til ca. 20-25 personer.
    Hilsen Nanna :-)

    SvarSlet
  6. Hvis jeg skal lave bunde der passer til en brande pande hvor stor en portion dej skal jeg ca lave

    SvarSlet
  7. Det kommer an på størrelsen på bradepanden. Er det den der følger med ovnen eller er det en der er ca. 35x25 cm?
    Hvis det er den helt store bradepande, så prøv at lave 3xopskriften.
    Ellers lav 1 opskrift - så har du én bund.

    SvarSlet
  8. Tak, men kan ikke finde opskrift på hindbærmousse under fyld

    SvarSlet
  9. Den står her:
    http://pyntekagen.blogspot.dk/2010/08/hindbrribsmousse.html
    Du undlader blot ribs.
    :-)

    SvarSlet