Skøn, nem og sund dessert.
1 lille håndfuld friske eller frosne blåbær
2 dl skyr
4 tsk SukrinMelis* (eller flormelis)
½ tsk vaniljeessens
Giv blåbærene et kort opkog. De kan indeholde bakterier a la dem i hindbær (har jeg læste et sted). Lad dem køle af.
Blend skyr med Sukrin og vaniljeessens. Tilsæt de afkølet blåbær og stil i køleskab.
Pynt med ekstra bær og server iskold :-)
*SukrinMelis fås mange steder på nettet (til meget forskellige priser).
