I dag skal Jonathan døbes og hans mange gæster skal have disse to kager. Det er Jonathans mor, der har bestemt hvordan kagerne skulle se ud. Den ene kage er et af mine tidligere "designs" (ses bl.a. her, her og her) og kagen med blomsterne er en hun havde set på nettet.
Begge kager har 4 vaniljelagkagebunde, 2 lag hindbærmousse og 1 lag Tobleroneganache. Kagerne er smurt op med Nutellacreme og overtrukket med Wiltons fondant.
Kagerne endte med at blive ... enorme. De måler 30 cm i diameter og er 13 cm høje! Vægten tør jeg slet ikke gætte på :o
