Som søn af en hobby-konditor kan man ikke forvente alt for meget fest og glamour på sin konfirmationskage :D :D :D
Og faktisk ville han slet ikke have en kage, han ville hellere have Creme Brulee. Den blev det altså ikke til.
Det blev derimod til kager med 3 chokoladelagkagebunde, den nederste smurt med Lemon Curd, herpå hindbærmousse. Mellem de næste 2 bunde var der Toblerone ganache med chokoladestykker.
Kagen blev smurt op med Svejtsisk marengssmørcreme med citron og appelsinpasta. Overtræk var 50/50 marcipan og fondant.
Pynten var i farver og prikker som indbydelsen. Øverst var den flotte acryl-figur jeg fik skåret hos Møms. Super fin og gjorde stor lykke hos floorball-spilleren :D
Kagerne målte 26 cm og var ca. 7-8 cm høje. Der var masser af kage - faktisk en hel til overs. Jeg tror at hans venner var mere tørstige end kage-sultne !
Vi fik også de skønne pops af Oreo, overtrukket med mørk chokolade og masser krymmel i samme farver.
Sikke en helt fantastisk dag med familie og venner. Tak til alle <3
