lørdag den 25. juli 2015

Blomster, blomster og lidt flere blomster...


Jeanette havde fundet en smuk kage på nettet, som hun gerne ville have til sin 30 års fødselsdag, hvor der kommer 40 gæster til både kage og skønne hindbær- og vaniljemacarons.



Kagen måler 30 cm (og er 11 cm høj) og indeholder 3 tykke chokoladelagkagebunde dryppet med abrikosglace - abrikossyltøj, der er smeltet og siet - kun saften bruges. Dette fremhæver chokoladesmagen. Der er to gode lag Tobleroneganache mellem bundene.
Kagen er opsmurt med Svejtsisk Marengssmørcreme tilsat lidt hindbærsaft, vaniljeessens og lyserød pastafarve. Let og lækker.



Blomsterne er formet i fondant i alverdens skønne farver og faconer.







Kæmpe tillykke, Jeanette ;)



Og et udsnit af de 100 macarons - 50 af hver :)

4 kommentarer: