Denne softice er nem og hurtig at lave og kan spises med det samme.
Det kræver blot få ingredienser og at man har frosset bananskiver i forvejen. Opskriften er fra The Food Club, der har masser af skønne opskrifter.
Her får du opskriften
(1 person)
1 1/2 helt moden banan i skiver (frossen)
1/4 vaniljepulver (eller vaniljesukker)
1-2 spsk mælk/fløde eller mandelmælk
1 blender eller foodprocessor
Evt. lidt peanutbutter og kokosmel til pynt
Skær bananen i skiver og frys (gerne dagen før). Hæld skiverne i en blender sammen med mælk og vaniljepulver. Lad det stå ca. 5 minutter, så bananskiverne tør lidt op. Blend så til konsistensen er som softice.
Der kan tilsættes mere mælk, men pas på, at det ikke pludselig bliver for tyndt.
Pynt og server med det samme :)
Jeg nød isen mens jeg beundrede min skønne hortensia på altanen...
