lørdag den 22. oktober 2016

Blomster til Hanne



Hanne bliver .. år i dag og skal serverer denne kage for sine gæster :)

Kagen indeholder 2 chokolade- og 1 vaniljelagkagebund. Fyldet er hindbærmousse og ganache med Toblerone. Kagen er smurt op med Nutellacreme og overtrukket med ekstra hvid marcipan (fra Odense Marcipan). Marcipanen er tilsat lidt hvid fondant for at gøre den mere smidig.



Blomsterne er formet i fondant og matcher de fine sukkerperler (fra Dr. Oetker). Farverne og designet er valgt ud fra borddækningen.



Kagen måler 38x28x8 cm.

Opskrifter
Lagkagebunde
Hindbærmousse
Ganache
Nutellacreme

Ingen kommentarer:

Send en kommentar