En længere tur til Norge kræver en lækker kage. Denne er absolut en lækker kage...
Kagen er ikke "tung", men smager bare skønt af vanilje, chokolade, Oreos og de friske bær. Kagen blev bagt i en form, der målte 17x27 cm og blev efter afkøling delt i 3 bunde. Kagen blev til sidst ca. 8 cm høj og der var kage nok til 12-14 personer efter en god middag.
Til fyldet er der brugt 1,5 gang af fyldet. En portion var ikke helt nok til denne størrelse kage.
Når kagen bages som en hel kage, skal den bages omkring 60 minutter. Pas på at den ikke bliver brændt på overfladen eller tør i kanterne. Dæk evt. disse områder efter ca. 35 minutter.
