ca. 25 stk.
Brownie dej
50 g smeltet smør
115 g sukker
1 æg stuetempereret
1/2 tsk. vaniljeekstrakt
40 g mel
30 g kakao
1/4 tsk salt
Peanut Butter dej
125 g Peanut Butter
115 g smeltet smør
115 g farin
115 g sukker
1 æg stuetempereret
1/2 tsk. vaniljeekstrakt
40 g mel
30 g kakao
1/4 tsk salt
Peanut Butter dej
125 g Peanut Butter
115 g smeltet smør
115 g farin
55 g sukker
1 æg stuetempereret
1 tsk. vaniljeekstrakt
130 g mel
1/2 tsk natron
1/4 tsk salt
1 æg stuetempereret
1 tsk. vaniljeekstrakt
130 g mel
1/2 tsk natron
1/4 tsk salt
Pynt
Mørk chokolade og evt. hakket mandler eller peanuts
Mørk chokolade og evt. hakket mandler eller peanuts
Brownie dej
Bland og rør smeltet smør og sukker godt sammen. Tilsæt æg og vanilje og bland til det er samlet i dejen. Sigt mel, kakao pulver og tilsæt salt. Rør til dejen er helt blandet.
Peanut Butter dej
Rør blødt smør, peanut butter, farin og alm. sukker - rør i 2-3 minutter.
Tilsæt æg og vanilje ekstrakt. I en anden skål blandes mel, natron og salt og tilsættes dejen ad 4 omgange. Rør til netop samlet.
Tilsæt æg og vanilje ekstrakt. I en anden skål blandes mel, natron og salt og tilsættes dejen ad 4 omgange. Rør til netop samlet.
Indstil ovnen på 175 C.
Tag 1 spsk. peanut butter dej og 1 tsk brownie dej og tryk dem let sammen. Rul til kugle - uden at blande for meget, og stil på bageplade med bagepapir.
Tag 1 spsk. peanut butter dej og 1 tsk brownie dej og tryk dem let sammen. Rul til kugle - uden at blande for meget, og stil på bageplade med bagepapir.
Lad der være lidt mellemrum mellem kagerne indtil du ved hvor meget de flader ud. Mine gjorde næste ikke.
Afkøl kagerne helt og pynt evt. med chokoladestriber. Her er de også dyppet i chokolade (sæt ca. 1 tsk. smeltet chokolade på en plade med bagepapir og sæt en afkølet cookie på. Pres let til chokoladen fordeler sig under den. Lad cookien stå til chokoladen har sat sig).
