En kage der ligner en Doughnut i udseende, men som slet ikke er i nærheden af at være en.
Det er en skøn lille sag, der består af en havrebund, hvid limeganache og en mousse lavet på grønne mandariner.
På den hvide limeganache ligger lidt sesam-prailine og giver god smag.
Kagen blev i frossen stand dekoreret med glaze lavet på Callebaut Gold chokolade og så masser af den festlige krymmel.
Opskrifterne finder du her.
Opskriften på glaze findes her.
