100 g mørk chokolade
100-150 g nougat
½ liter piskefløde
Pisk fløden til flødeskum og tilsæt den smeltede og let afkølede chokolade.Stil på køl med overfladen af creme dækket med husholdningsplast. Når cremen er ca. 5 C piskes den stille og roligt om til en mere fast konsistens. Cremen kan fyldes i kager, macarons mv.
