Her er den så - årets sidste kage.
Faktisk troede jeg før jul, at jeg ikke skulle lave flere kager, men så "påstod" min ellers så søde kollega, at jeg skyldte kvaje-kage!!! Hvad??? I al hast måtte jeg så i køkkenet igen...
Det blev så denne nytårsinspireret kage.
Den indeholder en nøddebund, en drømmekagebund og så også lige en chokoladebund. Fyldet er 2 lag hindbærmousse med lime og kagen er smurt op med Svejtsisk Marengscreme med mørk chokolade.
Overtræk er blandet marcipan og sort sugarpaste.
Kagen måler 19 cm og er 7 cm høj.
I midten af kagen er et lille sukkerprint (fra Kagedeko) og så er der guldperler som "fyrværkeri" og langs kanten.
Med ønske om et godt nytår til alle - især Susanne ...
