Kagen indeholder 3 chokoladelagkagebunde og har fyld af kokosmousse med lime, ganache af mørk Toblerone og til sidst mousse af blandet røde bær. Kagen er opsmurt med svejtsisk marengscreme overtrukket med blandet marcipan og sugarpaste.
Kagen måler Ø20cm og er 10 cm høj.
Jeg fik også lige lavet en lille kage med bærmousse, Nicholas kunne tage med hjem til sin familie.
