onsdag den 16. januar 2013

Trøfler med peanutbutter


Opskriften kan ses her under (eller her i original version)

Opskrift til ca. 16 små kugler:

70 g smøreost, neutral (Philadelphia)
50 g mørk chokolade
30 g peanutbutter (smooth eller crunchy)

Pisk smøreosten blød og cremet.
Smelt chokoladen stille og roligt i microovn, ca. 30 sekunder af gangen, rør. Fortsæt til det er smeltet.
Rør peanutbutter i den smeltet chokolade. Bland godt.
Rør herefter smøreosten i og bland godt sammen.

Fordel evt. massen i en lav form, så køler det hurtigere. Stil massen i køleskabet til det er helt koldt.
Form små kugler af trøffelmassen på størrelse med en lille valnød.
Rul herefter i enten kokos, krymmel, flormelis eller lakridspulver.

Serveres iskolde :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar