mandag den 1. september 2014

Hurtige og nemme boller


En søndag med masser af regn kræver lune nybagte boller.

Opskriften er nem:
Ca. 12 boller

3 dl. mælk
50 g gær
50 g smør eller margarine
1 tsk. sukker eller Sukrin
½ tsk. salt
evt. 1-1½ tsk kardemomme
ca. 550 g mel

Lun mælken lidt og opløs gæren heri.
Bland mel, sukker, salt og kardemomme og hæld det i en skål/røremaskine. Hæld mælk/gær i.
Hvis smørret er meget hårdt, så lun (microovn) det lidt til det bliver blødt.

Alt røres/æltes sammen og formes til 12 boller. Sæt bagepladen i en kold ovn og tænd på 220 grader. Bag bollerne i ca. 20-25 grader.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar