lørdag den 28. marts 2015

Guldbryllup for Leif og Elise


Min søde x-kollega og hende jeg var elev sammen med i sin tid skal fejre sine forældres guldbryllup for 20 gæster.

De skal have denne guldbryllupskage med 2 chokolade- og 1 vaniljelagkagebund. Der er fyld af jordbærmousse med hakket mørk Toblerone og en ganache af lys Toblerone. Kagen er opsmurt med kakao-PSC og er overtrukket med blandet marcipan og fondant. På siderne er store guldperler fra Dr. Oetker.




Blomsterne er formet af fondant.

Kagen måler 25 cm og er 11 cm høj.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar