Skønne Julie skal have en lille pige♥ Og det er så dejligt efter hendes søster sidste år fik 2 små drenge. Jeg ser virkelig frem til sommerens familiesammenkomster med alle de dejlige babyer.
Til Julies baby shower skal der serveres samme slags cupcakes som blev serveret til søsterens baby shower: Bløde og saftige vaniljecupcakes med frisk citronfrosting på toppen.
Af pynt har jeg lavet nogle små vintage fondant Baby Girl-mærker - spiselige naturligvis.
Opskrifter
Vaniljecupcakes
Opskrift citronsmørcreme
250g blødt smør
500 g flormelis
1 citron, saften (eller citron-essens fra Dr. Oetker, 1-2 tsk.)
3-4 spsk. mælk/fløde
Rør smør og flormelis på lav hastighed til det er blandet. Øg hastigheden til maximum og rør i ca. 5-7 minutter. Tilsæt citronsaft og mælk, og rør godt igen. Der kan tilsættes mere flormelis hvis konsistensen er for tynd. Eller mere mælk/fløde hvis konsistensen er for tør.
