Min nevø bliver 8 år og han er vild med at lege med finger skateboards (små skateboards man bruger fingerne til at køre med).
Derfor ønskede han sig en kage med "noget skater-noget".
Da jeg for 2 år siden lavede kage til ham var det noget helt andet...
Selve rampen formede jeg af RKT i en aflang bageform. Da formen var blevet kold og hård skar jeg den til. Rampen blev smurt op først med RI (royal icing) for at tage de værste ujævnheder, så med Nutellacreme inden den blev overtrukket med fondant, der var præget så det ligner sten. Grafittien blev lavet med blandet farver sugarpaste.
En lille forhøjning med skateboards.
Skraldespanden er også lavet i sugarpaste. Først stod den fin og færdig, men så fik den et par tryk, så den ligner "virkeligheden".
Enderne på rampen fik også lige lidt pynt.
Selve kagen er 3 chokoladelagkagebunde og fyldet er hindbærmousse og tobleroneganache. Kagen er smurt op med Nutellacreme og overtrukket med blandet marcipan og chokolade-sugarpaste. Græsset er Royal Icing.
Selve kagen måler 36x24x8 cm.
Kæmpe tillykke til Mads-Emil med de 8 år :-D
