fredag den 4. maj 2012

Sofie's konfirmationskage

I morgen skal Sofie konfirmeres og hendes mormor, Kathe synes kagen skal vise nogle af de ting Sofie interesserer sig meget for. Kagen har derfor fået både taske og sko i Sofie's yndlingsfarver.
Kagen indeholder 3 drømmekagebunde og har fyld af jordbær/rabarbermousse og chokoladeganache af både lys og mørk chokolade. Den er smurt op med svejtsisk chokolademarengscreme og overtrukket i ren fondant, for at få det fine og rene udseende. Hvis man blander marcipan i bliver overtrækket lidt mere "groft" og det er svært at holde helt hvidt.

Pynten blev en fin taske (udstikker købes hos Kageting) og sko (købes bl.a. hos Din Kage) med blomster og en lille kæk sløjfe bagpå.
Kagen måler Ø 20 cm og er 8 cm høj - uden pynt.


Sofie's mor Ann havde også fortjent en lille kage. Hendes kage indeholder det samme som Sofie's kage og er pyntet med blomster og en sød lille sommerfugle (formet med denne udstikker).
Kagen måler 10 cm og er 8 cm høj.

Her er mor-datter kagerne sammen...





1 kommentar: