lørdag den 11. september 2021

Birgitte og Jespers bryllupskage


Så kom dagen endelig, hvor Birgitte og Jesper skal sige JA♥ til hinanden.

Og til receptionen skal disse kager serveres på det fine svanestativ, som brudeparret har valgt. De har selv bestemt stativ, kager, farver mv. Kodeordene var klassisk, hvidt og romantisk.

Kagerne indeholder skønne vaniljebunde stænket med sirup, hindbærmousse og chokoladecreme med Toblerone. De er smurt op med SMBC med citron og hvid chokolade. Langs kagernes kant sidder et tykt marcipanbånd (Funcakes Floral White) og små perler. De smukke friske blomster er sat sammen med små marcipanblomster og sølvfarvet knasende chokoladekugler.

Kagerne er stort set ens pyntet, dog med justering til den enkelte kages størrelse.




Kagerne måler Ø30, Ø25 og Ø20 og er 8,5 cm høje. Der er kage til 60 gæster.

Tillykke - må I få den mest fantastiske dag♥ 

Opskrifter
Drømmekage
Hindbærmousse
Tobleronecreme
SMBC

Sølvkugler: Special Moment
Stativ og marcipan: Bagebixen
Blomster: Vilh. Hansens Eftf.