fredag den 30. marts 2012

Bryllupskage med monogram


I morgen skal Robin og Gitte giftes. De ville gerne have en enkel kage og øverst skulle deres monogram være. Det samme som de har tatoveret på deres ringfingre.


Kagen indeholder 3 lyse vaniljelagkagebunde og har fyld af jordbær/rabarbermousse og ganache af lys Toblerone.
Kagerne er opsmurt med svejtsisk marengscreme med mørk chokolade og er overtrukket med blandet marcipan og sugarpaste.
Kagerne måler hhv. 25 og 30 cm og er ca. 9 cm høje. Der skulle være kage til 40 personer, men her er der vist kage til mange flere. Kagen var meget meget tung.

Roserne er i flere nuancer og hele kagen er sprayet med Pearl spray.


På bagsiden har jeg allernederst sat et lille "Love"-symbol :-))


Hjertelig tillykke til Robin og Gitte :-)

2 kommentarer:

  1. Hvor er den bare smuk! Den bliver de da helt sikkert glade for! Er perlekanten lavet med en silikoneform?

    SvarSlet
  2. Tak. Ja, kanten er lavet med en silikoneform :-)

    SvarSlet