Kagen til vores lokale kioskejer, der har 25 års jubilæum - som en lille overraskelse til ham og hans familie.
Kagen indeholder 3 bunde af drømmekage og har fyld af mousse med blandet røde bær og Tobleronecreme.
Kagen er opsmurt med citroncreme og pyntet med chokolade i alle afskygninger.
Kagen måler 20 cm og er 11 cm høj.
Opskrifter
Chokoladedryp
50 g chokolade
50 g piskefløde
Over vandbad lunes chokolade og piskefløde. Når chokoladen er helt smeltet tages skålen af varmen og der røres til fløde og chokolade er helt rørt sammen og skinnende. Hæld på en lille plastflaske eller i en plastpose og lad det køle lidt af. Test om chokoladen har rette konsistens ved at prøve på et køligt glas. Chokoladen er for varm, hvis den løber hurtigt hele vejen ned af glasset. Lad den så køle yderligere af.
