Værtindegave :)

Til min søde mor har jeg lavet disse Oreo-kugler. Det er familiens yndlings, så det passer jo fint med at de også kommer til middag :)
Så må vi bare håbe hun deler...

Opskriften er simpel og findes her. Kuglerne er trillet i bronze, orange og grøn efterårsfarvet krymmel. Og pakket i en bronzefarvet gaveæske.

Reception

Så er der reception for fødselaren.

En stor kage bestående af 2 chokolade- og 1 vaniljelagkagebund. Fyld af hindbærmousse og Tobleroneganache. Opsmurt med Svejtsisk mørk chokoladecreme (SMBC) og overtrukket med fondant og marcipan (50/50). Pyntet med et sukkerfoto af dagens hovedperson.



Efterårspynten er formet i fondant og farvet med pastafarver og guldstøv.



Kagen måler 38x28x10 cm (og vejer 8 kg!)

Efterårskage

Min "gamle" veninde Tina fylder 50 år i dag og hendes søster har arrangeret en surprise-fødselsdag for hende med ca. 30 gæster.
Min gave til Tina er denne efterårskage med chokoladelagkagebunde og fyld af hindbærmousse og ganache af Daim Marabou.


Kagen er smurt op med Nutellacreme og overtrukket med marcipan/fondant.


(Kagen set bagfra)

(Kagen set bagfra)

Blomsterne er udført i sugarpaste og sukkerbillederne er fra KageDeko.

(Kagen set fra siden)

Kæmpe tillykke med dagen :)

PS her er en lille film, hvor man kan se kagen med alle dens blomster og billeder - og små skønhedsfejl ;)

Jubilæumskage

Kasper har 8 års jubilæum og det skal fejres sammen med kollegerne.

Kagen indeholder 2 chokoladelagkagebunde og 1 vaniljelagkagebund. Der er et lag hindbærmousse med hakket mørk chokolade med orangeknas og et lag Toblerone/Daimganache.

Kagen er opsmurt med Nutella/Philadelphia-creme og overtrukket med blandet marcipan og sugarpaste. Kanten langs kagen er chokoladefondant fra Wilton. Billedet er fremstillet af sukker.

Stort tillykke til Kasper :)

Efterårskage

Denne kage er mere end bare en efterårskage. Det er faktisk en kage, jeg havde med til min tantes begravelse. Jeg blev spurgt af familien, om jeg kunne tage en kage med til kaffen. Og hvad tager man så med til sådan en anledning?

Kagen indeholder 3 lyse bunde med fyld af blandet røde bær og Marabou med mint. Den er smurt op med 1:1 ganache af mørk chokolade.

Kagen måler 28 cm og er 7 cm høj.

Efterårsferie

Chokoladekagen smurt op med nutella og forklædt i efterårsfarver, kom med min datter på efterårsferie. Den smagte godt, har jeg hørt.