Et kig ind i Frederikkes verden...

Søde Frederikke blev konfirmeret den 12. april og jeg har haft mange snakke med hendes mor om kagen, de skulle have. Vi startede nærmest dengang storesøster Kathrine blev konfirmeret. Hendes lidenskab var og er at male og hun er super dygtig. Katrines kage så sådan ud.

Frederikkes mor synes, at der på kagen skulle være alt det, der viser hvem og hvad Frederikke er, så vi gik fra en helt enkel kage til en kage med det hele a la cafe-stemning!

Kagen indholder 2 chokoladelagkagebunde og 1 vanilje bund. Fyldet er hindbærmousse og Tobleronecreme (ganache). Kagen er smurt op med Nutellacreme og overtrukket med blandet marcipan og fondant.

Pynten
Underkoppen blev skåret til og lagt på en rigtig underkop/tallerken, hvor den lå et par dage og tørrede og fik form.
Koppen (selve "cappuccinoen") er formet i RKT. Da den var godt fast, blev den smurt op med Nutellacreme og pakket ind i fondant, der var noget højere end RKT'en. Da koppen var tør og hærdet, blev en hank sat på, der også havde tørret lidt. Ovenpå cappucinoen kom en god "swirl" af Nutellacreme og et par skumfiduser.


Der er naturligvis også musikken med Mads Langer som en favorit (sukkerprint) <3

Så er der bøgerne (formet i marcipan med et sukkerprint på af forsiderne) ...


Fra cafe-besøgene:


Og naturligvis er der er den uundværlige iPhone.


Stort tillykke med dagen, søde Frederikke :)

Internet Explorer Cake

Ja, en sådan kage findes nu også. Det er en god chokoladekage smurt op med en anelse abrikosmarmelade og Nutellacreme. Overtræk er blandet PME fondant og marcipan. Langs kanterne sidder små guldperler.


Kagen måler 30x30 og er 5, 5 cm høj.


Her er kagen på vej i sin æske til den skoleklasse, der skal spise den, mens de hører et foredrag om internettet :-)

Computer kage

Kristoffer skal konfirmeres og al hans fritid går med enten computer, ps3 eller tv! Jeg valgte computer som figur på hans kage.



Kagen har hjemmelavet lagkagebunde, 2 vanilje og 1 chokolade.
Fyldet er hindbærmousse og Tobleronecreme og kagen er smurt op med Nutellacreme.


Forhøjningen under computerskærmen er Drømmekage (den er mere fast end lagkagebunde) lagt sammen med Nutellacreme. Her kan du se kagen under opsmøring med cremen.

Tastaturet tog sin tid at lave... og samle...



Kagen er overtrukket med sugarpaste og pyntet med et spiseligt sukkerbillede på skærmen. Der er et let lag glimmer på skærm, tastatur og mus.

Kagen måler 30x30x8 cm (excl. forhøjning) og der er kage til 30-40 personer.

Et kæmpe tillykke med dagen, Kristoffer

Computerkage

En skøn chokoladekage (Min Kage fra Kagemagasinet.dk) med 2 lag fyld af jordbærmousse med hakket mørk chokolade (Toms med jordbærstykker).
Kagen er smurt op med chokoladesmørcreme og er overtrukket og pyntet med fondant. Kanten er Royal Icing tilsat lidt mynte-smag.
Kagen måler Ø18 cm og er 8 cm høj.

Durgham arbejder med it i en bank og det er hans kone, der ønsker at overraske ham med en fødselsdagskage.
Tillykke med de 42 år:-)